Το πρότυπο BRC αναπτύχθηκε από τη Βρετανική Συνομοσπονδία Λιανεμπορίου και απευθύνεται σε προμηθευτές τροφίμων που παρασκευάζουν προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας για λογαριασμό των Super Market κυρίως της Αγγλίας.
Εκδόθηκε για πρώτη φορά το 1998 και από τότε ακολούθησαν αρκετές επικαιροποιήσεις βάσει της εξέλιξης των απαιτήσεων για την ασφάλεια των τροφίμων. Σήμερα βρισκόμαστε στην έβδομη έκδοση του προτύπου.
Αφορά εταιρείες παραγωγής τροφίμων ενώ δεν καλύπτει την εμπορική δραστηριότητα, τις εισαγωγές προϊόντων, τη διανομή ή/και την αποθήκευση όταν αυτές πραγματοποιούνται από τρίτους. Το BRC προϋποθέτει τη συμμόρφωση των εταιρειών με τη σχετική νομοθεσία για τα τρόφιμα. Οι πιστοποιημένες εταιρείες, εκτός από την ενίσχυση της αξιοπιστίας των πελατών, απολαμβάνουν της αποδοχής του συνδέσμου λιανεμπόρων της Μεγάλης Βρετανίας (ticket to trade). Επιπλέον, επιτυγχάνουν τη μείωση των επιθεωρήσεων των πελατών τους μιας και οι τελευταίοι έχουν πρόσβαση σε όλα τα στοιχεία της επιθεώρησης από το φορέα πιστοποίησης.
Το IFS (International Food Standard) αποτελεί ένα ιδιωτικό Πρότυπο πιστοποίησης ασφάλειας και ποιότητας τροφίμων, το οποίο διαχειρίζεται ο Οργανισμός IFS Management GmbH και έχει αναπτυχθεί από τις Ενώσεις του Γερμανικού Λιανικού Εμπορίου (HDE) και της αντίστοιχης Γαλλικής (FCD), ενώ συμμετείχαν και οι ιταλικές Ενώσεις (CONAD, COOP).
Το IFS Food μπορεί να εφαρμοστεί από επιχειρήσεις που επεξεργάζονται τρόφιμα, ή συσκευάζουν χύμα προϊόντα διατροφής. To IFS Food είναι αναγνωρισμένο από τον Global Food Safety Initiative (GFSI).
Το GlobalG.A.P. είναι ένας φορέας ιδιωτικού δικαίου που θέτει εθελοντικά πρότυπα για την πιστοποίηση γεωργικών προϊόντων σε όλο τον κόσμο σύμφωνα με τους κανόνες ορθής γεωργικής πρακτικής.
Το πρότυπο Ολοκληρωμένης διασφάλισης Φάρμας GLOBALG.A.P. έχει σχεδιαστεί κατά κύριο λόγο για να καθησυχάσει τους καταναλωτές σχετικά με τον τρόπο παραγωγής τροφίμων στην γεωργική εκμετάλλευση ελαχιστοποιώντας τις επιβλαβείς περιβαλλοντικές επιπτώσεις των γεωργικών εργασιών, μειώνοντας τη χρήση χημικών εισροών και διασφαλίζοντας μια υπεύθυνη προσέγγιση για την υγεία και την ασφάλεια των εργαζομένων καθώς και την καλή διαβίωση των ζώων.
Το GLOBALG.A.P. χρησιμοποιείται ως εγχειρίδιο χρήσης για την ορθή γεωργική πρακτική (G.A.P.) οπουδήποτε στον κόσμο. Βασίζεται σε μια ισότιμη σχέση μεταξύ των παραγωγών και λιανοπωλητών που επιθυμούν να καθιερώσουν αποτελεσματικά πρότυπα και διαδικασίες πιστοποίησης.
To GLOBALG.A.P. RISK ASSESSMENT ON SOCIAL PRACTICE (Αξιολόγηση κινδύνου για την κοινωνική πρακτική) GRASP, αποτελεί μια εθελοντική επιπρόσθετη ενότητα που αναπτύχθηκε για την αξιολόγηση των κοινωνικών πρακτικών στη γεωργική εκμετάλλευση, λαμβάνοντας υπόψη συγκεκριμένες πτυχές της υγείας, της ασφάλειας και της ορθής αντιμετώπισης των εργαζομένων.
